海鮮餐廳的餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)

      一、【裝修檔次】

      隨著消費(fèi)形式的發(fā)展和改變，根據(jù)消費(fèi)水平的不同，海鮮餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格可分為頂部、中部和下部。首先頂部的海鮮餐廳設(shè)計(jì)是作為體驗(yàn)消費(fèi)，是面向社會(huì)上層人士，可以設(shè)在大型船上，可以讓消費(fèi)者身臨其境，體驗(yàn)消費(fèi)；中部海鮮餐廳設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格要有水族館之類展示海產(chǎn)，中部海鮮餐廳設(shè)計(jì)是追求情調(diào)的消費(fèi)群體，適合慶?；顒?dòng)、酒宴等；下部的海鮮餐廳設(shè)計(jì)作為大眾消費(fèi)，走物美價(jià)廉路線，在沿海地區(qū)還可以吃到新鮮的海產(chǎn)。

      此案根據(jù)經(jīng)營面向的頂部和中部消費(fèi)人群，結(jié)合現(xiàn)有場地環(huán)境和預(yù)算造價(jià)，以藍(lán)灰色為主色調(diào)，營造海洋的氛圍，入口處設(shè)置巨型魚缸，現(xiàn)挑現(xiàn)殺，保證了食材的新鮮。

      二、【裝修風(fēng)格】

      海鮮餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格可分為中式、現(xiàn)代簡約、歐式和主題特色等，中式裝修風(fēng)格要體現(xiàn)中國文化，大致可裝修為園林式和宮廷式，園林式是消費(fèi)者用餐體驗(yàn)比較好的裝修風(fēng)格，園林式的注重自然吸氣的流露，可以置身于山水之間的美好意境；宮廷式裝修風(fēng)格講究嚴(yán)謹(jǐn)對稱的特點(diǎn)，體現(xiàn)中國的文化韻味，看起來比較規(guī)整、嚴(yán)肅，莊重，是非常適合大型活動(dòng)。現(xiàn)代簡約的風(fēng)格是比較簡潔的，利用簡約的線條設(shè)計(jì)，不一樣的色差視覺，可以調(diào)節(jié)人們的心靈，追求自然的特點(diǎn)。歐式的風(fēng)格體現(xiàn)是比較古典、莊重、高雅，其特點(diǎn)比較清新端莊，很符合紳士風(fēng)格。主題特色類的裝修風(fēng)格，一般體現(xiàn)著海鮮餐廳設(shè)計(jì)的水產(chǎn)風(fēng)格，采用低色彩和地中海特色相結(jié)合，讓消費(fèi)者置身海底的特色美景一樣。

      此案設(shè)計(jì)風(fēng)格選擇以現(xiàn)代簡約為主，局部以金色飾面和淺色木飾面作為點(diǎn)綴，簡約中更顯雅致。

      三、【燈光設(shè)計(jì)】

      燈光裝飾一般展示自身海鮮餐廳設(shè)計(jì)的色彩氛圍，其亮度色彩偏低，根據(jù)不同功能分區(qū)來搭配燈光，采用偏暖色的燈光來調(diào)節(jié)餐廳區(qū)域的氛圍，讓消費(fèi)者感受海鮮餐廳設(shè)計(jì)的氛圍，更加能夠烘托海鮮餐廳設(shè)計(jì)主題，燈光映照在水產(chǎn)區(qū)域照成如夢如幻的美景，這可以讓消費(fèi)者有很好的體驗(yàn)度。部分就餐區(qū)和包廂可挑選一些定制吊燈，使局部更具風(fēng)格化。

      四、【室內(nèi)裝飾】

      海鮮餐廳設(shè)計(jì)的室內(nèi)裝飾根據(jù)“海鮮”類主題產(chǎn)品來展示，餐廳的室內(nèi)裝飾擺放的水族館類的水產(chǎn)區(qū)裝飾，以供消費(fèi)者觀賞，其次室內(nèi)餐廳墻壁上可以灌一些海景圖，海景雕飾物展示給消費(fèi)者欣賞，這些都可以提高海鮮餐廳設(shè)計(jì)的特色美景，可吸引更多的消費(fèi)者，同時(shí)海鮮餐廳設(shè)計(jì)的墻壁可以采用淺白色的粉刷涂料，這樣燈光找到水里在反射到墻上的畫面，體現(xiàn)地中海的風(fēng)格特色，美輪美奐。

      該項(xiàng)目脫離了傳統(tǒng)大排檔紅紅火火的元素，采用淡雅的色調(diào)，打造出一個(gè)“仙氣十足”的餐飲空間。